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レモンのプチぱん

苺の酵母を追い越して、れもんがすばらしく元気なんでストレートでシンプルパンです
又レモンにかけつぎしました。
自然酵母友の会が増えてみなさん美味しくパンになっているようです。
自然酵母を愛するみなさん
意見交換しましょう
レモンのプチぱん_e0138634_2184926.jpg

# by takagi-baking | 2008-03-23 21:05

初顔合わせ

20年度の長泉わくわく塾の食育講座のアシスタントさんが集まって顔合わせです。
かっぱちゃん、はるはるさんは 自然酵母友の会のメンバーです。
そして今日。。。仲間のまみさんも自然酵母友の会へ・・・
食に関心のある3人。すぐに意気投合
ドタバタしててあっと言う間に終了時間
かっぱちゃんは遠いところ真っ直ぐうちにたどり着けました。
私はびっくり。。絶対道に迷うって思っていたのに。。すばらしい♪

かっぱちゃんのお土産で今日の夕飯です
コールラビのポタージュ
フレッシュトマトと朝霧豚のベーコンのパスタです
ありがとうごちそうさま
初顔合わせ_e0138634_19293861.jpg

# by takagi-baking | 2008-03-22 19:14

スタジオベーネでコーンクッペ

コーンクッペ・・塩味の強いシンプルパン
粉と塩とコーンとイーストだけ・・
シンプルだから素材にこだわりたい
特に塩。。。今日はアルペンザルツ
スタジオベーネでコーンクッペ_e0138634_1757965.jpg

# by takagi-baking | 2008-03-18 17:52

甘夏酵母ぱん。。早くも焼き上がり

炭酸ジュースの音。。。ぱちぱちっと泡のつぶれる音
今日は、甘夏パン
仕上げも3時間
最強酵母のできは????

昨日イチゴと一緒にほうれん草をいただいたので
グリーンカレー♪
メタボ対策に鶏の胸の挽肉を使いました。
ルーは油が多いから、粉です。
でも我が家のちびっ子には辛いので、さっき作ったいちごジャムで甘みをプラス
。。。想像つかないでしょ。。。おいしいのよ
甘夏酵母ぱん。。早くも焼き上がり_e0138634_17472472.jpg

# by takagi-baking | 2008-03-16 17:38

イチゴをいただきました

主人の実家からもらったイチゴ
あきひめだから、早くたべなきゃ・・
あまーい
朝はフレッシュいちごミルク
ジャム
そして。。。。いちご酵母
イチゴをいただきました_e0138634_10183961.jpg

# by takagi-baking | 2008-03-16 10:14


箱根西麓野菜のぱん屋


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