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夏休みです。

娘も今日からお休みに入りました。
暑い日が続きますね。でも標高の高い ふくらしやは 風が気持ち良いです。

夏休みの理由について・・・・

工房に 冷房が無いために 自然発酵させていた ふくらしやのパンは 良い生地が出来なくなります。
先日も チョコの分離と その油を吸い込んで膨らまない状態のパンをお客様に出してしまい ご迷惑をおかけしました。
秋になるまで お休みとチョコパンにつきまして 夏場の販売の中止 とさせていただきます。

発酵に関係のない 野菜甘食は フレッシュ全店にて 販売中です。よろしくお願いします。
8月5日の午後も甘食を作るために工房にいます。予約がありましたらお電話、メールください。

8月20日 見晴台夏祭りにて チーズパイ。ソーセージドッグ等の販売

教室
7月29日 ベルフォーレ 夏の子供講座パン作り 長泉町生涯学習課主催 (抽選でした)
8月2日  北上プラザ 子供のキラキラゼリー教室 サークル主催
8月3日  エネリア 夏の講座 雑穀とサラミのパン


8月22日 錦田公民館 ピザ作り サークル主催


9月8日~通常営業します。

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by takagi-baking | 2011-07-26 19:26

今週のふくらしや

今日は 三島の生涯学習教室でした。
暑くて 過発酵ぎみ ちょっと凹んだパンも ちらほら・・・夏は 大変。。

明日は ふくらしや オープンしています。雨の為自宅ショップはお休みです。
金曜日に 天気がよければ 自宅でもショップやろうかなー

来月は 店はお休みします。(フレッシュのパンは焼いてます)
お問い合わせいただければ ご予約のみ 受付します。
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by takagi-baking | 2011-07-06 21:27


箱根西麓野菜のぱん屋


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