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大根干しがはじまりました

工房の隣の畑では 冬の風物詩 大根干しがはじまりました
これが終わると 本当に寒い冬がやってきます。

今年もたくさんのカメラマンが遠方から 庭に入ってきます。。。
。。。いつか 入場料 とろーう。。。
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by takagi-baking | 2009-11-27 17:53

本当に激動の一週間

下の娘のインフルエンザの感染で今週ははじまりました。
喘息で長い間病院にかかってるので 火曜日には新型の予防接種が打てる予定になっていました。

基礎疾患のある人の重症化するニュースにビビりながら。。。
きたー最悪だー・・・・・
と思ったら 意外に軽い。。
一晩で熱も下がるし 食欲あるし 咳も出ないし 熱も38度台が最高でした。
良かったー

今のところ 家族の感染もなく。。上のお姉ちゃんは便乗で学校休んで一応検査したら もちろんインフルエンザにはかかっていなかったです。って言うか おねえちゃんは風邪もひかない健康体。。。

登園許可書もらってきます。。。。。でも 学級閉鎖かも。。いつ行けるかねー♪

講座のたび 会社休んでくれた主人に感謝です。。
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by takagi-baking | 2009-11-27 09:02

ご来店ありがとうございます。

長泉のアナログヘアーさんのイベントでは たくさんのお客様にご来店いただき有難うございました。
アナログヘアーさんのご夫妻 呼んでくれてありがとうございます。又機会があったら誘ってくださいね。

次回は 大根まつり・・・・工房の地元となります。(三島市立坂小学校)焼き立てを運んでますので、アツアツを召し上がってくださいね。去年も大好評。。。沢庵大根の切干大根パン。を中心にいろいろなパンを製造します。
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by takagi-baking | 2009-11-24 11:43

ありがとうございます

昨日 フレッシュ北上店に納品した かぼちゃ甘食 完売しました。
明日 フレッシュ函南店に かぼちゃ甘食 20袋 販売します。
もう・・・かぼちゃがないので 来週からは さつまいも甘食になります。

もちろん ふくらしや高木じいじの 紅あづまを使います。12月には安納芋も登場します。
最近フレッシュには 甘食しか出してません。。。だって、甘食ありませんか??って・・・聞かれるから。
パンやの脇役でも ふくらしやでは 今 主役です。

で・・・新商品 さつまいも甘食 アナログヘアーさんのイベントにもっていきますよ。

小麦粉は 静岡県産
卵は 三島市安久 杉沢さんの酵母卵 (うちの商品はこの卵を使います)
野菜は 自家製 箱根西麓高原野菜の三島市三ツ谷産
乳製品は 北海道産 四葉乳業
砂糖は 沖縄産 喜美良 (これこだわってます)・・前にちがう砂糖を使ったら違うものができました・・・。

こだわって・・・でも懐かしい味 口の水分とられて、牛乳いります。。最近の若いみなさんは甘食わかりますか??スーパーのは ケーキみたいになってますが 本来は ぱさぱさ。
私が働いた店は 昭和一桁創業の店なので 昔ながらの作り方でした。
それに アレンジ 野菜とバターで懐かしの触感。。。

90歳の高木大きいばあば(じいじの母)もおいしいよ。。と言ってくれました。
(私に誰?って聞いたけどね。孫の嫁じゃ忘れちゃうよねー前に2年も一緒に住んでたじゃん・・・)
まあいいか 90にもなれば 記憶もたくさんすぎて いらないとこ消去しなきゃ パンクするよねー♪
そうそう このとみぱあちゃん 私が嫁にきたころに 小麦まんじゅうを作ってくれた。。
本当においしかったから 教わっておけばよかったな。。聞いたら、もう 記憶から レシピが抹消されてたよ。
残念だなー 
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by takagi-baking | 2009-11-21 23:12

復活しましたー♪

ワンデー前に 何とか復旧
よかったよー♪

昨日までに かぼちゃ甘食 さつまいも甘食 うちのかぼちゃのマドレーヌ、バターラスクを作ったよ。

明日は カンパーニュ 食パン 
明後日は きんぴらごぼうお焼きパン ハニーハニー いちじくくるみ はいが サラミのフガス
       チョコクリームパンを持っていきます。   (予定)

楽しみにね
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by takagi-baking | 2009-11-21 11:19

ごぶさた しています。

きょうも ふっきゅうしていません・・・・

イベントのおしらせも へんかんできないまま・・・・

23にちに アナログヘアーさんに、しゅってんしています。

こんどは はれて ほしいなー・・・

 
パソコンは こんしゅうじゅうに ノジマでみてもらおーっと
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by takagi-baking | 2009-11-18 21:26

ふぐあい

ブログないだけ カンジのへんかんができなくなりました。
ふっきゅうまで じかんが かかりそうです。

ちょっとのあいだ おやすみします。

げんいんがわかるかたは こめんと ください
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by takagi-baking | 2009-11-03 21:16


箱根西麓野菜のぱん屋


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